Если отравился грибами признаки отравления

Одними из самых тяжелых и распространенных пищевых отравлений являются отравления грибами. Тяжелые виды интоксикаций поражают сразу несколько систем жизнедеятельности человека.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Отравление грибами: симптомы и первая помощь. Инфографика

Отравления грибами — совсем нередкое явление. Это около 4 процентов от общего количества отравлений. Единственной их причиной является употребление в пищу несъедобных или неправильно обработанных условно съедобных грибов. Наиболее подвержены данному заболеванию дети, поскольку их организм еще не обладает способностью быстро выводить токсины. Все грибы можно разделить на три группы:. Отравление проявляется гастроэнтеритом или гастроэнтероколитом: боль в животе различной интенсивности; тошнота; неукротимая рвота; диарея до 25 раз в сутки.

Результатом рвоты и диареи может стать сильное обезвоживание организма, от которого больные иногда погибают еще на догоспитальном этапе. Также наблюдается появление общих симптомов недомогания: слабость, температура, брадикардия замедленный пульс , холодность в конечностях.

Обычно первые признаки отравления грибами дают о себе знать по истечении 1,5—2 часов после их приема в пищу. Но есть и исключения, например, отравление бледной поганкой можно заподозрить лишь через 8—18 часов, после того как вы съели этот гриб, приняв его за шампиньон или сыроежку. Отравление строчками может проявиться через 6—10 часов, а что касается отравления мухоморами и остальными условно съедобными грибами, уже через час-два могут появиться слабость, тошнота и боли в животе, присущие ему.

Признаки отравления поганкой — снижение мочеотделения, судороги, синюшность, а при запущенном течении — желтушность кожи. Интоксикация, вызванная употреблением мухоморов, сопровождается слюнотечением, сужением зрачков, бредом, галлюцинациями, приступами бешенства.

Отравление строчками также характеризуется сильной головной болью, желтушностью кожи, окраской мочи в красно-бурый цвет. После постарайтесь оказать, хотя бы в какой-то мере, первую помощь.

Необходимо очистить желудок с помощью раствора соли или воды , принять адсорбенты уголь, атоксил, энтеросгель , соблюдать постельный и обильный питьевой режим вода, холодный крепкий чай.

При запоздалой или неправильной первой помощи отравление оканчивается летальным исходом в 50—60 процентах случаев. При серьезных отравлениях разрушаются клетки и перестают функционировать внутренние органы. Особенно страдают почки, органы ЖКТ и печень. Берите только те грибы, которые вам хорошо известны. Если возникают хотя бы малейшие сомнения, не жалейте собранных грибов и выбрасывайте всю партию.

Не собирайте грибы, которые выглядят старыми, рыхлыми или червивыми, так как в них могут накапливаться вредные вещества, которые могут сделать ядовитыми даже съедобные виды. Не пробуйте на вкус грибы в сыром виде. Перед употреблением их надо подвергнуть термической обработке или просто просушить. Перед сбором просматривайте каждый гриб от ножки до самой шляпки. Так как ядовитые грибы часто характеризуются наличием ярких цветов, колец и вольвы, которая располагается возле самой земли и может быть незаметной в густой растительности.

Собирайте грибы только в лесах, которые являются естественной средой для роста того или иного вида. Никогда не берите грибы, которые обнаружили возле заводов или предприятий, возле дорог и автомагистралей, а также в зонах, зараженных радиацией. Соблюдая эти простые советы, можно минимизировать риски отравления ядовитыми грибами, а также уберечься от интоксикации съедобными видами.

Помните, что именно от вас зависит, безопасны ли будут продукты, которые вы употребляете в пищу. Общество Фото: press-centr. О том, как избежать серьезных последствий отравления грибами, нам рассказала руководитель Центра медицинской профилактики министерства здравоохранения Краснодарского края Ирина Трубицына.

Все грибы можно разделить на три группы: безусловно съедобные маслята, белые грибы, подосиновики, шампиньоны и другие — не требуют предварительной обработки перед приготовлением; условно съедобные грибы, у которых из мякоти выделяется млечный сок, имеющий жгучий вкус, — грузди, волнушки, свинушки и др.

Первые симптомы отравления грибами Отравление проявляется гастроэнтеритом или гастроэнтероколитом: боль в животе различной интенсивности; тошнота; неукротимая рвота; диарея до 25 раз в сутки. Первая помощь при отравлении ядовитыми грибами Необходимо очистить желудок с помощью раствора соли или воды , принять адсорбенты уголь, атоксил, энтеросгель , соблюдать постельный и обильный питьевой режим вода, холодный крепкий чай.

Несколько конкретных советов: вызвать рвоту у пострадавшего можно механическим путем нажимая на корень языка , с помощью раствора соли 1 ч. Последствия интоксикации Бледная поганка и некоторые виды мухомора вызывают смерть в 50—90 процентах случаев.

Правила безопасности Берите только те грибы, которые вам хорошо известны. Ходите в лес не с пакетом, а с плетеной корзинкой. Не храните долгое время собранные грибы в сыром виде. Показать еще. Краснодар, ул. Пашковская, 2. Главный редактор — Хомутов Е.

Ядовитые грибы. Первая помощь при отравлении

Грибы - это одно из самых интересных и таинственных явлений природы, ценный пищевой продукт. Однако, среди грибов есть много ядовитых, которые могут вызвать сильные отравления, а иногда и смерть. Это такие И-рыбы, как бледная поганка, мухоморы, опята ложные и многие другие. Следует помнить, что грибы делятся на три группы - съедобные, условно-съедобные и ядовитые. Бывают неспецифические отравления съедобными грибами, которые аккумулировали трупный яд, химические вещества, ядохимикаты, радионуклиды, попавшие в зоны их роста. Ежегодно летом и осенью люди отправляются в лес за грибами.

ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ

Поделиться ссылкой. Что делать при отравлении грибами В избранное! Копировать ссылку. Но именно об этом вы должны позаботиться в первую очередь. Почему так?

Что делать при отравлении грибами

Размер шрифта:. Цвет сайта:. Обычная версия сайта. Министерство здравоохранения Кировской области. На главную страницу Вход для зарегистрированных пользователей Имя логин :. Первая помощь. Отравление грибами. Новое на сайте. Национальные проекты. Мобильная медицинская помощь.

Отравления грибами — совсем нередкое явление. Это около 4 процентов от общего количества отравлений.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как распознать отравление грибами?

Отравление грибами

Вопрос о съедобности различных грибов до сих пор вызывает споры. Во многих странах Европы, в Южной Америке вообще не собирают дикорастущие грибы. В ряде мусульманских стран собирать и есть грибы считается тяжким грехом. Употребление грибов в России — это древняя национальная традиция.

Для многих людей, грибы являются неимоверно аппетитным блюдом, которое мы иногда употребляем в большом количестве. Все бы ничего, но немногие знают, что грибы могут вызвать не только отравление, но и привести к летальному исходу.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что предпринять при первых признаках отравления грибами?

Комментариев: 4

  1. el-ka72:

    Владимир, судя по статье, таких большинство (мужин)

  2. o7lee:

    Ольга, я согласна с Вами.А мне вспомнился такой случай.К моей дочери ,ученице 2го класса,пришел в гости мальчик-одноклассник.Он был из очень бедной семьи.А я как раз жарила гренки.Естественно,стала и его угощать.Какие у него были изумленные и восторженные глаза.,пока он ел гренки!Оказывается в его доме даже этого яства не делали…

  3. miryua:

    Не ела ни макароны, ни каши, ни бананы… Из углеводов только зелень и хлеб, остальное – белок. Творог и кура. Практически больше ничего не ем. Из упражнений – обруч и приседания. ВСЁ! За полгода минус 10 см в талии, щёк как ни бывало. Просто ем за 4 часа до сна последний раз. И по утрам огромный стакан ГОРЯЧЕЙ воды с имбирём и лимоном. Только горячей. Исключила чаи – от них аппетит как бешеный. Кофе и вода.

  4. glebova.61:

    В акробатике это упражнение называется стойка на лопатках. Посмотрите в интернете технику выполнения. Сначала разучивается стойка на лопатках с опорой руками на поясницу….